ห้องอาหารเวียดนาม Thien Duong โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ

จากประสบการณ์ที่เคยไปเวียดนามมา 2 ครั้ง ได้ไปลองกินอาหารเวียดนามต้นตำรับ แล้วก็บอกกับตัวเองว่า “อาหารไทยอร่อยกว่าเยอะ” อาจจะเป็นเพราะรสชาติอาจจะไม่ถูกปากเรา แต่วันนี้จะมาแนะนำอาหารเวียดนามที่คิดว่า “อาหารเวียดนามที่ถูกปากเรา ต้องเป็นแบบนี้แหล่ะ” วันนี้เราจะพาไปกินอาหารเวียดนามที่ห้องอาหารเวียดนาม “เธียนดอง” (Thien Duong) ที่โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ

ห้องอาหารเธียนดอง ตั้งอยู่บริเวณล็อบบี้ชั้นบนของโรงแรมฯ การตกแต่งห้องอาหาร จะเป็นเหมือนภาพเขียนเหมือนสรวงสวรรค์ในสไตล์เวียดนาม ซึ่งในภาษาเวียดนาม คำว่า Thien Duong มีความหมายว่า “สวรรค์”

 

ไม่ต้องเกริ่นกันให้เยอะครับ งานนี้เราเน้นที่เมนูอาหาร ซึ่งแตกต่างกันกับอาหารเวียดนามที่เคยได้ไปทานมาอยู่เหมือนกัน ไล่ไปทีละเมนูเลยแล้วกันครับ

อาหารเวียดนาม ห้องอาหาร เธียนดอง

 

ปอเปี๊ยะสดสอดไส้กุ้ง หมู และปู – เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ที่อาจจะดูคุ้นเคยตามร้านอาหารเวียดนามทั่วไป แต่ที่นี่ข้อดูคือวัตถุดิบที่สดและสะอาด ทำให้รสชาติดี

ปอเปี๊ยะสดสอดไส้กุ้ง หมู และปู

 

ขลุ่ยปู – เนื้อปูแน่น ๆ ห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ ทอดแบบไม่อมน้ำมัน

ขลุ่ยปู

ข้าวเกรียบปากหม้อญวนสอดไส้หมูและกุ้ง

ข้าวเกรียบปากหม้อญวนสอดไส้หมูและกุ้ง

 

สลัดปูนิ่มกรอบ – จานนี้ดูแล้วไม่เหมือนอาหารเวียดนามเท่าไหร่ แต่ reccommend ผักสด รสชาติดี

สลัดปูนิ่มกรอบ

 

กุ้งพันอ้อย – กุ้งพันอ้อย ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น ๆ กับหมี่ลวก เห็นมีอยู่ 3 ชิ้น แต่ชิ้นใหญ่ จานนี้กินได้ 3 คนสบาย ๆ

กุ้งพันอ้อย

 

ไก่ย่างข้าวเหนียวทอด – ไก่ย่างชิ้นชิ้นใหญ่กำลังดี กับข้าวเหนียวทอด (ดูตอนแรกเหมือนข้าวจี่ แต่มันคือข้าวเหนียวชุบไข่ทอด)

ไก่ย่างข้าวเหนียวทอด

 

ปลาทอดตะไคร้ – เนื้อปลาชุบแป้งทอดทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสตะไคร้ เป็นจานหลักที่เหมาะสำหรับการมากินกันหลาย ๆ คน เพราะปลาตัวใหญ่พอสมควร

ปลาทอดตะไคร้

 

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำเนื้อ (เฝอเนื้อ) – มาทางอาหารเวียดนาม ไม่มีเฝอ คงจะไม่ได้ สำหรับที่นี่ถือเป็นเมนูแนะนำ น้ำซุปกลมกล่อม กับเนื้อสันในแบบแรร์นิด ๆ สุกพอดีพร้อมทาน เป็นเมนูสำหรับปิดท้ายได้ดีมาก

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำเนื้อ (เฝอเนื้อ)

 

แต่เมนูปิดท้ายจริง ๆ คือของหวานครับ อันนี้แล้วแต่เลยว่าใครชอบเมนูไหน เมนูที่สั่งมาลองกันก็มี กล้วยหอมทอดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา (เมนูนี้ต้องสั่งล่วงหน้านิดนึง เพราะต้องใช้เวลาทำหน่อย แนะนำว่าให้สั่งล่วงหน้าสัก 10-15 นาที), สาคูแคนตาลูป, เชอร์เบทลิ้นจี่ในมะพร้าวอ่อน (ตอนแรกนึกว่าไอศกรีมมะพร้าว แต่ไม่ใช่แฮะ เมนูนี้อร่อยดี แถมได้เนื้อมะพร้าวด้วย)

กล้วยหอมทอดเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา สาคูแคนตาลูป เชอร์เบทลิ้นจี่เสิร์ในมะพร้าวอ่อน

 

สำหรับอาหารเวียดนามที่นี่ ถือเป็นการลบล้างความคิดที่ว่าอาหารเวียดนามไม่อร่อยไปเลย (หรือมันเป็นเพราะปรุงแบบสไตล์ไทยหว่า) เหมาะสำหรับมาทานพร้อมกับเพื่อน ๆ ครับ เพราะมีหลายเมนูที่อร่อย ๆ ให้ลองหลายเมนู

 

สำหรับท่านที่สนใจอยากลองมาทานอาหาร ที่ ห้องอาหารเธียนดอง

สามารถสำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
โทร 02 200 9000 ต่อ 2345 หรือ อีเมลล์ : dtbkdining@dusit.com
เว็บไซต์ : www.dusit.com/dtbk , www.facebook.com/dusitthani

Comments

comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

4 + 9 =